14 regalos para los que aman cocinar

SHAN ZU — cuchillo santoku de acero alemán 18 cm

Un santoku afilado, equilibrado y con caja bonita que da el salto de 'cuchillo de cajón' a 'cuchillo favorito'. Corta y lamina con ese sonido que enamora a quien cocina a diario.

SHAN ZU — piedra de afilar japonesa 1000/6000

La piedra de agua de doble grano que convierte afilar cuchillos en un ritual de domingo. Base de bambú antideslizante y guía de ángulo para que el primer afilado ya salga digno.

Marcato Atlas 150 — máquina para pasta fresca

La máquina de pasta italiana por excelencia: lasaña, tagliatelle y fettuccine con diez grosores y acero que dura décadas. De esos regalos que generan tradiciones familiares.

Lodge — sartén de hierro fundido pre-curada 26 cm

La legendaria skillet americana que va del fuego al horno y mejora con cada uso. Sellados perfectos y tortillas de rechupete: un regalo que literalmente se hereda.

Microplane Premium Classic — rallador zester

El zester americano que usan los chefs para parmesano, cítricos, jengibre y nuez moscada. Cuchillas fotograbadas quirúrgicas: una vez lo pruebas, el de cuatro caras se jubila.

Benriner — mandolina japonesa clásica

La mandolina de culto que llevan décadas usando las cocinas profesionales de medio mundo. Tres cuchillas intercambiables y grosor ajustable al medio milímetro.

Lacor — mortero de granito con maza 16 cm

Granito macizo, interior no poroso y peso suficiente para que no baile mientras machacas ajo, especias o un pesto de verdad. Se queda en la encimera para siempre.

Tabla de cortar de acacia 44×33 cm con canal

Grande, gruesa, reversible y con asas: tanto para despiezar un pollo como para servir una tabla de quesos que luzca. La acacia envejece bonito y cuida el filo.

Ibili — soplete de cocina Gourmet

El soplete recargable de la marca vasca de toda la vida: llama regulable para caramelizar, gratinar y dar toque ahumado. Convierte cualquier postre en final de menú degustación.

Peugeot Paris u'Select — molinillo de pimienta 18 cm

Sí, la marca de los coches: Peugeot fabrica desde 1840 los molinillos de referencia de la alta cocina. Mecanismo de acero garantizado de por vida y seis grados de molienda.

1080 recetas de cocina — Simone Ortega (ed. ilustrada)

El libro con el que aprendieron a cocinar tres generaciones, ilustrado por Mariscal. Regalo infalible: siempre hay una receta de la Ortega para salvar la cena.

Cocina Simple — Yotam Ottolenghi (en español)

El best seller del chef israelí-británico: 130 recetas con su sello de especias y verduras protagonistas, pero pensadas para un martes cualquiera.

La Chinata — cesta gourmet con AOVE, paté y miel

Cestita con aceite de oliva virgen extra, crema de queso, paté y miel: pura despensa gourmet española. El detalle perfecto para quedar bien sin gastarse un riñón.

Delantales a juego Mr. & Mrs. con bolsillo (pack de 2)

Pack de dos delantales ajustables con bolsillo, para parejas que se pelean por los fogones. Ideal como regalo de boda, aniversario o para los que siempre organizan las cenas.